コロンビア　ラ・レイナゲイシャとホンジュラスCOEゲイシャをセットにしました。 この機会に是非お試しください。 Cup of Excellence Honduras #4 El Zapote Geisha　80g https://shop.tautona-coffee.com/items/96478576 Colombia La Reina Geisha　100g https://shop.tautona-coffee.com/items/96478776 同じゲイシャ種でも、味わいの違う２種類を飲み比べ出来ます。 プレゼントにも、ご褒美コーヒーにも最適です。

Colombia La Reina Geisha 100g この農園は両親がガルシア氏と兄弟を養うため、30年以上前にコーヒー栽培 を始めました。 その後家族でコーヒー栽培に携わり、地域のコーヒー農家へのリーダーシップが認められ、2006年から2010年までコーヒー農業委員会のメンバーに選出されました。 さらにコーヒーの品質を向上させ、収穫量を増やすために、革新的なプロセスの情 報や正しい農業知識を身につけるため、常に情報をアップデートしています。 また、COEにも積極的に参加して良質なコーヒーを生産する努力家です。 高いクリーンカップと滑らかな質感があり、飲み口の中盤からはレモンティーのような綺麗で長い香味が続くゲイシャらしいコーヒーです。 農園情報 国 : コロンビア 生産者 : Adelino Urbano Garcia 地域 : Belen,Narino 標高 : 1,780m 品種 : Geisha 処理 ：フリーウォッシュド

Cup of Excellence Honduras #4 El Zapote Geisha 80g ウィルマーの農園「エル サポテ」は、彼が住むマサグアラ、インティブカの山脈の中にあります。 ウィルマーは、自分の使命は 「コミュニティと国の名声を高めるのに役立つコーヒーの買い手との永続的な商業関係を構築できるようになるまで、優れたコーヒーを作り続けること」 だと述べています。 両親から土地を受け継いで、多くの同胞と同じようにコーヒーを栽培し始めました。コーヒーを収穫するための労働力不足や農業資材の高価格に関連して、コーヒー栽培には多くの困難がありますが、高品質のコーヒーを手に入れるために懸命に働いてきました。実践した農業慣行、日陰の調整、優れた気候、農園の標高、そして細心の注意を払った精製と保管プロセスなど、多くの要因のおかげで、COEに出品が叶う農園となっています。 滑らかで、ゲイシャ種の特徴である香りと紅茶のような感触が楽しめます。澄んだ味わいの中にもしっかりとした甘さと滑らかな口当たりが特徴的です。 Farm Information　Farm Name：El Zapote　 Farmer：Wilmer Alexi Grau Montoya Altitude：1840 Score：89.69 Lot Information Processing： SystemWashed Variety：Geisha OverallConsistent, Structured, Creamy and juicy, Very bright and active, Very complex fruity and floral notes Aroma / FlavorMolasses , Nectarine , Black Currant , Citrus , Dark Chocolate , Milk Chocolate , Orange , Stone Fruit , Tangerine , Apple tea, Cane sugar, Cherry, Chocolate, Dried Fruit, Hibiscus, Lemon, Lemon tea, Papaya, Peach apple, Pomelo, Fruit Punch AcidityCitric Acid , Malic Acid , Bright , Complex , Tartaric , Citric, Grapefruit, Jugosa dulce, Lime, Pleasant, Round

ホンジュラス エルナシミエント ドリップパック１０ｇ＊５pack Cuntry:ホンジュラス　 Fame:サンタ・バルバラ　 Farmer : Fanny Moreno , Job Neel Cáceres Díaz Altitude: 1650~1800m 　 Variety:パカス100％ Processing System:ウォッシュド　 Aroma/Flavor:紅茶・　 Acidity:ぶどう　　 Roaste: 中浅煎 Other:白ぶどうのような甘くジューシーな口当たりに加えて紅茶のような上品な風味も特徴です。 ----- おススメ分量 1パックに対して180ccのお湯を注ぎ、４分間漬けてお召し上がりください ☆時間に余裕のある時は、少しお湯をかけて30秒程待ってから作ると、より甘さや酸味が楽しめます

Honduras Benjamín paz 200g ホンジュラス ベンジャミン・パス Fame：La Leona Farmer : Benjamín Paz Muñoz Altitude: 1600m Variety:パカス Processing System:ウォッシュド Aroma/Flavor:紅茶・ベルガモット Acidity:シトラス・マンゴー Roasted: 中浅煎 Comment 紅茶のように品が良く、甘い香りが長く続きます。 ダイレクトにホンジュラスのテロワールが味わえるように中浅煎りで窯出しをしています。 ベンジャミンは祖父の代から続く３代目のコーヒー生産者です。 祖父もコーヒー生産者で、父親は 40 年前にコーヒー輸出業者を設立しました。 そのため、子供の頃からサンビセンテで働き、コーヒー生産から果肉除去、乾燥、保管、ロジスティックなどあらゆる仕事を手伝ってきました。大学を卒業した後はサンビセンテで働きながら、自身の農園を持ち、スペシャルティコーヒーの生産に取り組み始めました。 2012年、コーヒー生産者とスペシャルティコーヒーバイヤーを結びつけるためにラ・レオナ地方を訪れた際、わずか４ヘクタールの美しい土地を見つけてすぐに購入し、パカス、カトゥアイ、パライネマを植え、ラ・レオナ農園と名付けました。 当初、農場での作業はアクセス道路が非常に悪く、維持費用が非常に高かったため生産状況としても困難を感じていましたが、2016 年に最初のマイクロロットの出荷を開始し、バイヤーから高い評価を得たことで、コーヒー生産を続ける大きなモチベーションとなりました。 2018年からカップオブエクセレンスに出品を始め、2022年、ついにベンジャミンはゲイシャ種で1位を獲得しました。 サンビセンテも今では世界中からバイヤーの集まる輸出業社になり、ベンジャミンはコーヒーバイヤーと生産者を繋ぎ、また生産者としても輝かしい実績を持っています。今後もサンタバーバラのスペシャルティコーヒーを牽引し、品質を向上させるため、努力し続けます。

グアテマラ　コバン 200g pack Cuntry:グアテマラ Fame:サンクリストバル Farmer : カルロス・キリン　 Altitude: 1,400 ~ 1,700m Variety:ブルボン　 カツーラ Processing System:ハニー　 Aroma/Flavor:ベリー・フローラル　 Acidity:シトリック Roaste: 中煎 Other:訪問した産地の一つです。ハイグレードではないですが、丁寧なハニープロセスとカルロスの人柄が反映されたかのようなコーヒーです。酸味は若干ありますが、後味をきれいに整えてくれる印象です。

エチオピア イルガチェフェ　ガルガリ 200ｇ Cuntry:エチオピア　 Fame:バンコ　 Farmer :小規模農家Altitude: 1980m 　 Variety:74110 Processing System:Fully Washed Aroma/Flavor:シトラス・フローラル　 Acidity:シトラス　　　 Roaste: 中浅 Other:74110は、ティピカの改良品種になります。軽い口当たりで、シトラスやフローラルのような香りや良質な後味は スピーディーで丁寧な精製のおかげです。

Decaf Indonesia 200g デカフェ（カフェインレス）のコーヒー豆です。 活性炭などを用いた特殊なフィルターと水だけを使用して、99％カフェインを除去しています。 処理精度も年々向上しており、甘さやコクなど、本来の味わいを楽しめます。 アイスコーヒーで飲むと、のどの渇きもほとんどないのでお勧めです。

CAFEC フラワードリッパーDEEP27 専用フィルター 100枚 ※製造元都合の為、パッケージデザインが異なる場合があります。 ・究極の一杯のためのドリッパー 世界で一番最初に円すい形コーヒーフィルターペーパーを開発したCAFEC(三洋産業)が、独自の深層濾過の理論を基に、究極の一杯のためのドリッパーを開発。底部の角度を27度の鋭角にし、積層高度をさらに高める事で、コーヒーが持つ旨みを最大限に引き出す構造を実現。抽出を科学した究極のドリッパーです。 当商品はCAFEC フラワードリッパーDEEP27専用のフィルターです。 デザイン、色は予告なく変更になる場合がございます。

CAFEC　フラワードリッパーDEEP27 専用フィルター『アバカDEEP27コーヒーフィルター』100枚付き ※製造元都合の為、パッケージデザインが異なる場合があります ・究極の一杯のためのドリッパー 世界で一番最初に円すい形コーヒーフィルターペーパーを開発したCAFEC(三洋産業)が、独自の深層濾過の理論を基に、究極の一杯のためのドリッパーを開発。底部の角度を27度の鋭角にし、積層高度をさらに高める事で、コーヒーが持つ旨みを最大限に引き出す構造を実現。抽出を科学した究極のドリッパーです。 当商品は専用のDEEP27コーヒーフィルターが必要です。既存の円すい形ドリッパーは適合しません。 フィルターのみご注文の方はこちら→　https://shop.tautona-coffee.com/items/82379809 デザイン、色は予告なく変更になる場合がございます。

ナオト　キタムラ　ドリップパック５個入りセット *パッケージは、サンプル画像です。詳細は、個別の画像を御覧ください。 大分で活動する、画家北村直登さんとのコラボドリップパックです。 表面は、キタムラさんの書いた動物などをポストカードにしたものを封入しています。 ドリップパックは、ブレンドから、個性的な味わいの物まで個アソートで入っており中には動物達がコメントしたシールが貼り付けたパックも数点入っています。 ※アソート内容は製造時期によって変わります。 ※同時期に絵違いをご注文いただいた場合、ポストカード以外の内容は全て同じとなりますのでご了承くださいませ。 プレゼントにも最適なパックです。 ４種類の中から、お好みの１パックをプレゼントに如何ですか？ キタムラさんのインスタグラムも覗いてみてください。 https://www.instagram.com/kitamura_naoto/ ・原産国　（アソート内容による） ・内容量　（アソート内容による） 　１箱５パック入り　（１０gか１１ｇ）＊５包 ・賞味期限　製造から１年（個々に記載）

ハウスブレンド200g pack 定番のハウスブレンドです。 中煎をターゲットにロースティングしてあり１日を通して飲めるそんなブレンドです。 後味に少しだけフルーティーな感じを残してさっぱりとしたブレンドです。 Country:ブラジル70% グアテマラ20% etc10% (季節により10%の配合の豆がかわります。） Fame:Mix Farmer : -　　　Altitude: - Certification:- Variety:ブルボンなど Processing System:ウォッシュド・ナチュラルなど Aroma/Flavor:ハニー・ナッツ・クリスプ Acidity:シトリック　Roaste: 中煎 comment 創業時からあるブレンドですが、コーヒーは農作物であるのに加え季節により配合や焙煎度合いを調整しています。 いつも、お家に常備しておくコーヒーて？ と妄想しながら考えたブレンドです。 ＊ちなみに外のお店にも同じ名前のブレンドがありますがハウス（そのお店）のブレンドという意味で配合や焙煎度合いは異なります。

ハウスブレンド　フルボディー　200g 少し深煎りにした豆をブレンドしています。しっかりとしたコクがありホットでもアイスでも美味しくお召し上がり頂けます。 Country:ブラジル35% グアテマラ35% インドネシア30%　 Fame:Mix　 Farmer : -　　　 Altitude: - Certification: Variety:ブルボン他 Processing System:ハニー・ナチュラル Aroma/Flavor:ハニー・キャラメル・チョコレート・ナッツ Acidity:　　　 Roaste: 中深煎 Comment 家で美味しいカフェオレを飲みたい！そんな願望を叶える豆です。 もちろんストレートでも美味しいのですが。。。 自宅で抽出する場合、傾向としてさっぱりとした抽出した味わいになりやすいので その辺りをカバーできないかと試行錯誤しました。 ＊ミルクで割りたい場合は、1.3~1.5倍量の粉を使うと美味しいですよ。

Brazil Alfenas 200g ミルクチョコレートを食べた時のようなしっかりとした甘さと軽めの口当たり Country:ブラジル　 Fame:モンテアレグレ　 Farmer :ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ Altitude: 1000m Certification:　 Variety:ブルボン.カトゥアイ Processing System:パルプドナチュラル　 Aroma/Flavor:ローストナッツ、チョコレート Acidity:チェリー　　　 Roaste: 中煎 Comment 砂糖いれました？と質問されるくらい甘さが感じ取りやすいコーヒーです。 ジャケットは、ハチドリ中南米に広く生息する野鳥で花の蜜なんかをゴハンとしてます。 そんな鳥さんが寄ってくる様な甘いコーヒーをターゲットに焙煎してます。 本当に余談 ＊昔々（JLACジャパンラテアートチャンピオンシップ）に出た時にハチドリを模したラテアートを描いた事があります。まあ、本番では手が震えて撃ち落とされた鳥と表現した同僚バリスタが居たのを思い出します。本当に余談ですみません

Indonesia SHOPY 200g リントン地区の豆です。ハーブやスパイスのような風味とふくよかな甘さ の中に少しオレンジピールを感じます。クリーンカップも高いのでおすすめです。 Country:北スマトラリントンニフタ Fame: mix Farmer : mix Altitude: 1250~1350m Certification: Variety:mix Processing System:スマトラ式 Aroma/Flavor:チョコレート・スパイシー Acidity:- Roaste: 中深煎 Comment インドネシは昔から好きな豆の一つです。 ハイスコアな豆の生産も進んでいますが、飲みやすいグレードの豆が割と好きなんです。 スペリャルティーコーヒーって、多様性（焙煎や抽出の幅の広いコーヒー）があるなと思うのですが中煎より深く焙煎している豆が少ない気がしますが ソフィーに関しては、中深まで焙煎して甘みやコクの部分のボリュームをしっかり出しています。

BEANS: Brazil Guatemala Ethiopia 内容量：10ｇ(1杯分) 賞味期限：製造から１年 明るくすっきりした味で、時間や場面を選ばず美味しく召し上がって頂けます。 直接注いですぐ飲めるカップオンタイプのドリップパックです。 オフィスや自宅で、手軽にコーヒーブレイクをお楽しみください。 ※パッケージは予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

ドリップパック　ハウスブレンド　５pack BEANS: Brazil Guatemala Ethiopia 内容量：10ｇ(1杯分) × 5pack 賞味期限：製造から１年 明るくすっきりした味で、時間や場面を選ばず美味しく召し上がって頂けます。 直接注いですぐ飲めるカップオンタイプのドリップパックです。 オフィスや自宅で、手軽にコーヒーブレイクをお楽しみください。 ※パッケージは予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

BEANS: Brazil Guatemala Indonesia 内容量：10ｇ(1杯分) 賞味期限：製造から１年 コクのある、しっかりとした味わいのブレンドです。 少し蒸らしてあげることで、より一層香りが立ち、本格的な味に。 直接注いですぐ飲めるカップオンタイプのドリップパックです。 オフィスや自宅で、手軽にコーヒーブレイクをお楽しみください。

ドリップパック　ブレンドフルボディ　５pack BEANS: Brazil Guatemala Indonesia 内容量：10ｇ(1杯分) × 5pack 賞味期限：製造から１年 明るくすっきりした味で、時間や場面を選ばず美味しく召し上がって頂けます。 直接注いですぐ飲めるカップオンタイプのドリップパックです。 オフィスや自宅で、手軽にコーヒーブレイクをお楽しみください。

ドリップパック　ディカフェ　インドネシア　1cup用 BEANS：Indonesia 内容量：10ｇ すっきりとした飲み口と豊かな余韻が特徴のデカフェドリップパック。 カップオンタイプです。 妊娠中の方や寝る前にコーヒーを召し上がる方にオススメのカフェインレスなコーヒーです。 ＊店舗と共有在庫の為、欠品時は入荷後の発送となります。 ＊製品の仕様は、予告無く変更になる場合があります。

ドリップパック　ディカフェ　インドネシア　５cup分 BEANS：Indonesia 内容量：10ｇ(1杯分) × 5pack すっきりとした飲み口と豊かな余韻が特徴のデカフェドリップパック。 カップオンタイプです。 妊娠中の方や寝る前にコーヒーを召し上がる方にオススメのカフェインレスなコーヒーです。 ＊店舗と共有在庫の為、欠品時は入荷後の発送となります。 ＊製品の仕様は、予告無く変更になる場合があります。

ドリップパック　エチオピア　イルガチェフェ　1cup用 BEANS：Ethiopia 内容量：11g(1杯分) 賞味期限：2025/03/25 中浅煎りのエチオピアを使用し、華やかな香りと軽やかな風味が楽しめる、あっさりした味のドリップパックです。 エチオピアらしいティーライクな味わいになっています。 ディップタイプになっており、カップの中に直接漬けておくだけで、手軽にお召上がり頂けます。 自宅でのコーヒーブレイク、アウトドアにもオススメです。 ＊店舗と共有在庫の為、欠品時は入荷後の発送となります。 ＊製品の仕様は、予告無く変更になる場合があります。

BEANS：Ethiopia 内容量：11g(1杯分) × 5pack 賞味期限：2025/03/25 中浅煎りのエチオピアを使用し、華やかな香りと軽やかな風味が楽しめる、あっさりした味のドリップパックです。 エチオピアらしいティーライクな味わいになっています。 ディップタイプになっており、カップの中に直接漬けておくだけで、手軽にお召上がり頂けます。 自宅でのコーヒーブレイク、アウトドアにもオススメです。 ＊店舗と共有在庫の為、欠品時は入荷後の発送となります。 ＊製品の仕様は、予告無く変更になる場合があります。

カフェラテノモト　500ml 手軽にご家庭でもミルクと本製品を割るだけで、美味しいく甘いカフェラテを再現できます。 丁寧に焙煎したスペシャルティーコーヒーをリッチに使用して、カフェラテを思い出させる風味に仕上げ甜菜糖で奥行きのある甘さに仕上げています。 保存料などは無添加ですので、安心してお召し上がりいただけます。 ホットの場合は、甘いコーヒーの香りが楽しめます。アイスの場合は何杯でも飲みたくなる様な飲みやすさ！ 真空状態で充填している為、長持ちします。 ＊容量　５００ml おすすめレシピ milk rich　*さっぱりめ 本製品　1 （50cc) : ミルク　２(100cc) coffee rich *コーヒーしっかりめ 本製品　1 （75cc) : ミルク　1(75cc) ＊本製品側面にも記載あり ＊本体上部に記載のある賞味期限は、開封前のものです。開封後は、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。