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ブラジル　アルフェナス 200g

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Brazil Alfenas 200g

ミルクチョコレートを食べた時のようなしっかりとした甘さと軽めの口当たり
Country:ブラジル　
Fame:モンテアレグレ　
Farmer :ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ
Altitude: 1000m
Certification:　
Variety:ブルボン.カトゥアイ
Processing System:パルプドナチュラル　
Aroma/Flavor:ローストナッツ、チョコレート
Acidity:チェリー　　　
Roaste: 中煎

Comment
砂糖いれました？と質問されるくらい甘さが感じ取りやすいコーヒーです。
ジャケットは、ハチドリ中南米に広く生息する野鳥で花の蜜なんかをゴハンとしてます。
そんな鳥さんが寄ってくる様な甘いコーヒーをターゲットに焙煎してます。

本当に余談
＊昔々（JLACジャパンラテアートチャンピオンシップ）に出た時にハチドリを模したラテアートを描いた事があります。まあ、本番では手が震えて撃ち落とされた鳥と表現した同僚バリスタが居たのを思い出します。本当に余談ですみません