BLOG | タウトナコーヒー

2020/03/08 14:26

焙煎の話

焙煎のお話しコーヒーの焙煎て味の足し引きができないので、毎度大変です。イメージするなら、こんな感じ生豆+機械+焙煎士=コーヒー収穫されたばかりのコーヒーを100点の味と例えた時、そこから点数は下が...