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ルワンダ ブフ 200g

ルワンダ ブフ 200g
Rwanda Bfu 200g

ボリュームのある飲み口で、温度帯によって色んな味が楽しめるコーヒーです。

Cuntry:ルワンダ 
Fame:南部フイエ・ニャルシャザCWS
Farmer : Bfu cafe 
Altitude: 1750m
Certification:  
Variety:レッドブルボン100% 
Processing System:フリーウォッシュド 
Aroma/Flavor:フローラル 
Acidity:グレープフルーツ 
Roaste: 中煎

Comment
ルワンダは、いつも思いますが多彩なテイストと液体の温度が高いところから低い所まで
グラデーションがある味わいが多いなと思います。
まったりとした柑橘・キャラメルだったり・お花ぽかったり
色々な味が1杯で楽しめるなと思います。
でも、私の中で焼くのが難しいなと思う豆の一つです。

Buf Cafeは2003年に、女性リーダーEpiphanie Mukashyakaさんにより設立されました。彼女はルワンダの女性起業家に多大なるインスピレーションを与え続けている方です。
今回のコーヒーは2006年に設立されたBuf Cafeの第2番目の処理施設である、ニャルシザCWS(コーヒーウォッシングステーション)のコーヒーです。
Buf Cafeの活動により地域のコーヒーの品質は大幅に向上し、雇用を生み出すなど、地域経済に大きな影響を与えています
¥ 1,944

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