エチオピア　シダモ　２００ｇ

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エチオピア　シダモ　２００ｇ

Ethiopia Sidamo 200g

エチオピアらしい華やかな香り・製法と在来種らしい紅茶に似た透明感と芳醇な風味

Country:エチオピア　シダモ　グジ・シャキソ村
Fame:Tade GG　
Farmer :Tesfay Degaga
Altitude: 1859-2000m
Certification:
Variety:エチオピア在来種　
Processing System:ナチュラル　
Aroma/Flavor:ブラックカラント・ワイン
Acidity:シトリック・チェリー　

Comment
ナチュラルらしい華やかな香りがカップから漂います。
酸味は、しっかりとした輪郭があり酸っぱいというよりジューシーな感じです。
これからの季節アイスコーヒーにして、少しシロップを入れるとまるでレモンティーのような
爽やかな味に変わります。
表現としてTea Like（紅茶の様な）と良く言いますが、本当にダージリンティーやブラックティー見たいな味わいを感じます。

¥ 1,879

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