ボダム フレンチプレス ブラジル 0.35ℓ 

ボダム フレンチプレス ブラジル 0.35ℓ 

新鮮なコーヒー豆とお水があれば、美味しいコーヒーを抽出できます。バリスタも好きな器具の一つです。

― フレンチプレスの特徴 ―
● ステンレス製のメッシュフィルターは、コーヒー豆の旨みや香り、豆の油分(コーヒーオイル)を抽出。
● お湯の量と豆の量さえ合わせれば、家庭でプロの抽出を再現。
● ペーパーフィルターやコーヒーカプセルは必要ないので環境にも優しい。
● 豆の中でも最高品質を誇り、香り、風味が際立ったスペシャルティコーヒーという「本当においしいコーヒー」を味わうのに最も適した抽出方法の一つ。

― おすすめレシピ―
① 粗挽きに挽いた豆をフレンチプレスの中に入れます。豆の分量は、20g使用します。
② その上から新鮮なお水で沸かしたお湯(90℃~96℃)を本体の半分程度注ぎます。
③ マドラーなどで軽く混ぜ満水までお湯を足してフタをのせ、4分ゆっくりと抽出します。
④ 4分後、プランジャーをゆっくり押し下げて出来上がり。コーヒ豆の風味をすべて封じ込めた味わい深いコーヒーが出来上がります。
*最初の20ccを捨てて頂くと、ざらつきが緩和されます。

¥ 3,240

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